Boletus edulis, kursun çöreği, cep, porcino veya porcini), bir basidiomycete mantarı ve Boletus cinsinin türü türüdür. Mantar, yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda ve ağaç tarlalarında yetişir ve ağacın yer altı köklerini mantar dokusu kılıflarıyla kuşatarak yaşayan...
5 çeşit polisakarit, 16 çeşit amino asit ve 28 çeşit yağ asidi içerir. Monosakkaritler ve oligosakkaritler toplam şekerin% 33.9'unu, amino asit içeriğini% 14.7'sini oluşturan, yaklaşık%...
Renk Hongyan, sığır karaciğeri gibi et hassasiyeti, Guer bu ismi al. Yunnan, Sichuan ve Çin'deki diğer bölgelerdeki Kırmızı Boletus büyük büyümesi, sağlık gıda çok Avrupa ülkeleri için kritik her yaz ve sonbahar toplama çok popüler.